coutelleriemencarelli.fr
Une histoire familiale à la Ciotat ;
Alain Mencarelli 4éme génération de couteliers, Fils de Josiane et Roger Mencarelli.
plus d’un siècle d’histoire et de passion
À l’origine de notre savoir-faire, il y avait notre arrière-grand-père, qui à la sortie des célèbres Chantier Navals de la Ciotat installait sa charrette pour exécuter son métier de rémouleur, affûtant les outils des travailleurs avec précision.
Fiers de cet héritage, René et Henriette Mencarelli ont pérennisé cette passion en ouvrant dès 1921 leur boutique de coutellerie rue des Combattants à la Ciotat devenue historique.
Aujourd’hui, en tant que 4éme génération, je perpétue humblement cet amour du bel outil et du tranchant d’excellence, au service des professionnels des métiers de bouche.
Plus précisément dans les domaines boucherie, charcuterie, poissonnerie, boulangerie, ainsi que des passionnés de cuisine.
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Nous vendons l’ensemble de nos gammes directement sur les marchés de la région.
N’hésitez pas à venir découvrir et manipuler le matériel, échanger avec nous et profiter de nos conseils.
Notre maison s’adapte à son temps ! Retrouvez notre catalogue numérique officiel en ligne avec l’intégralité de nos produits ainsi que les tarifs, références et tailles disponibles.
( Couteaux professionnels, opinel, gamme japonaise, outils d’affûtage et mallettes de transport, articles ménagers …)
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